Esta ponencia propone presentar los resultados parciales alcanzados en el proyecto “Tecnologías sociales, sustentabilidad y eficiencia energética en la producción del ladrillo artesanal La cooperativa Ladrilleros de Traslasierra, Comunidad Boliviana Ltda.- UOLRA”, aprobado y financiado por el Ministerio de Educación y Deportes de la Nación de Argentina y el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), a través de la Secretaría de Políticas Universitarias, en el marco de la Tercera Convocatoria del Programa de “Economía Social y Cooperativismo en la Universidad”.
El objetivo de este proyecto es mejorar la sustentabilidad social, económica y ambiental de la cooperativa Ladrilleros de Traslasierra, Comunidad Boliviana Ltda., ubicada en Villa Dolores, Córdoba. La propuesta se centra en la mejora de los distintos aspectos que hacen a la sustentabilidad de la producción del ladrillo artesanal a partir de propiciar un uso eficiente de los recursos energéticos en el proceso de horneada, así como de mejorar los procesos de organización socio-laboral de la cooperativa, con miras a permitir una efectiva y eficaz implementación de las tecnologías socialmente construidas.
La zona de Villa Dolores -Córdoba- es un polo de producción ladrillera muy afamado por la calidad de sus productos. Esta zona produce ladrillos desde hace más de sesenta años. En los últimos siete, un grupo de productorxs se agruparon para colaborar entre sí y desde hace tres años se convirtieron en la Cooperativa Ladrillera Traslasierra. Ésta se encuentra asociada al sindicato ladrillero (UOLRA), quien desde hace varios años se encuentra llevando a cabo un trabajo sostenido con los trabajadores del sector de la economía popular. Para ello, recientemente han modificado su estatuto estableciendo la posibilidad de asociar y representar a lxs trabajadores no asalariadxs.
La cooperativa tiene por objetivo el propiciar la comercialización conjunta entre lxs asociadxs así como la provisión de materias primas, maquinarias y elementos de trabajo dado que muchas de las familias integrantes no tenían dichas capacidades de manera individual. A los fines de este objetivo ya se construyó un tinglado para el acopio en un terreno común. A la par de ello, la cooperativa lleva a cabo diversos proyectos comunitarios, tales como espacios de formación laboral, de apoyo escolar y actividades culturales y deportivas dirigidas a los/as asociados/as y sus familias. Así, el espíritu asociativo de la organización ha permitido, no solo una mejor penetración en el mercado y la elaboración de políticas de comercialización conjunta del ladrillo, sino también el desarrollo de una modalidad organizativa particular asentada en los valores de cooperación y solidaridad recíproca.
Actualmente la cooperativa agrupa a cincuenta familias productoras que, entre ladrillos comunes y ladrillones, producen alrededor de 22.000.000 de unidades por año. En relación al proceso productivo la organización ha desarrollado una tecnología propia en las tareas de quemado. Para ello se han reemplazado los hornos de campaña, que generan una gran cantidad de material de segunda y mucho descarte, por hornos fijos de tiro invertido, cuya producción es mucho más homogénea, genera muy poco descarte y todo el material producido es de primera. Ello ha permitido una importante mejora en la calidad pero, al ser hornos de una sola cámara, existe aún una enorme cantidad de calor que se pierde generando un importante déficit energético.
A partir de este diagnóstico es que - en términos de “tecnologías duras”- se realizará la construcción de un ducto de transferencia de calor entre dos hornos de quema de ladrillo. Las estimaciones realizadas nos indican que la incorporación de los ductos permitirá acortar el proceso de quemado de 36 a 12 horas. Dicha reducción afectará principalmente la primera etapa que corresponde al secado del adobe, siendo ésta la más penosa en términos de condiciones laborales dada la gran cantidad de esfuerzo que conlleva, así como la cantidad de leña que requiere dada la gran cantidad de agua que contiene en ladrillo crudo. Asimismo, la incorporación de herramientas de monitoreo permitirá un seguimiento más preciso de la producción.
Ahora bien, una de las problemáticas centrales que atraviesan a los distintos tipos de organizaciones productivas es la organización del trabajo. Esta dimensión, muchas veces solapada por las miradas tecnicistas devienen en gran parte de las ocasiones, en fracasos en la implementación de mejoras tecnológicas. En el caso de las organizaciones de la economía popular ello se hace más visible, en tanto que la gestión de los emprendimientos se encuentra en estrecha vinculación con el desarrollo de la producción. Aquí se rompen la tradicional división del trabajo entre instancias de desarrollo y planeamiento e instancias de ejecución, así como entre producción y administración.
En en base a estas consideraciones que para la ejecución de este proyecto adoptamos una estrategia de implementación centrada en el concepto de Tecnologías Sociales (TS), en tanto mirada que responde a una nueva línea de pensamiento popular, cuyo principal eje es la comunicación. Partimos de considerar que las tecnologías sociales emergen ante una situación de necesidad o cambio vivida en la experiencia de las organizaciones y buscan fomentar los fines sociales de la aplicación tecnológica. Esta mirada se opone por principio al alcance de objetivos comerciales o militares que determinan el actual modelo hegemónico de desarrollo tecnológico.
En palabras del Dr. Hernan Thomas, coincidimos en que “las tecnologías desempeñan un papel central en los procesos de cambio social. Demarcan posiciones y conductas de los actores; condicionan estructuras de distribución social, costos de producción, acceso a bienes y servicios; generan problemas sociales y ambientales; facilitan o dificultan su resolución” (2009, p. 1). En este sentido el abordaje de las problemáticas de pobreza y exclusión social, así como el diseño de estrategias que permitan generar soluciones alternativas al modelo de desarrollo hegemónico, requieren tener en cuenta la dimensión tecnológica. Siguiendo al autor, entendemos por TS a una forma de “diseñar, desarrollar, implementar y gestionar tecnología orientada a resolver problemas sociales y ambientales, generando dinámicas sociales y económicas de inclusión social y de desarrollo sustentable” (2009, p.2).
En esta línea, esta propuesta se basa en la utilización de tecnologías locales y conocidas por los trabajadores, poniendo en juego las capacidades, el trabajo y demás recursos de la organización en constante sinergia con aquellos producidos y distribuidos por las universidades y el sindicato. Se busca que el conocimiento producido (en términos de tecnologías duras y sociales) sea transferido de manera tal de fortalecer las capacidades locales e implantar modalidades de acción novedosas que tengan un impacto en las dimensiones económica, social y ambiental de la sustentabilidad organizacional.
Finalmente, tanto las instancias de diseño como de ejecución del proyecto parten de una perspectiva interdisciplinaria (principalmente entre las ciencias sociales, el diseño y la ingeniería) e inter e intra institucional en las cuales se articulan acciones entre la cooperativa, la UOLRA, la UNAJ, la UNPAZ, desde sus institutos y departamentos (de Ciencias Sociales, Ingeniería, Economía, Política y Territorio y el IESCODE), las direcciones de Vinculación y Transferencia Tecnológica y sus respectivos docentes-investigadorxs y estudiantes.